说实在的
这一次在东马之旅里
我并没有真正的去发掘很多美食
但其中一些食物是真的非常难忘的
这是沙巴的Karipap。与这里的不一样我们这里通常是马铃薯,他们那边通常是鸡肉或牛肉。
而且比我们这里的还要大个三倍,里里面的料都是满满的!
外面的皮非常酥脆而且不太厚
一咬下去,里面的肉调味不会太咸,味道刚刚好,而而且肉质非常嫩,非常入味!
价钱好像才RM1.20。便宜到烂!!
丹南咖啡,他的咖啡不是那种浓浓咖啡味的咖啡。而是闻起来味道很香浓
但是喝进去的时候呢,味道一开始是淡淡的咖啡味
接着呢再慢慢的品尝的时候,咖啡味就慢慢的越来越浓但是不会腻
喝下去,不会觉得想要再喝白开水来洗口之类的
敬哲婆婆的私家白斩鸡
外面吃不到的,鸡是敬哲婆婆自己饲养的,连什么饲料都是靠他自己的经验
不一样的饲料,鸡的肉质也不一样
煮法很简单,就是拿来蒸
别看外向不怎么样,这可是我吃过最好吃的白斩鸡了!
每一块鸡肉的肉质都很嫩,而且很甜多汁
一口咬下去,可以感觉到鸡汁从肉渗出来,再充满整口
每一口都津津入味!
整个东马之旅最好吃的食物就是他了!!
沙巴的春卷,和西马的不一样
可以尝试,有不一样的风味
丹南巴刹楼上的猪杂汤(类似)
整个汤头都是浓郁的猪肉味道,喜欢吃猪肉的朋友首选
诗巫的鼎边糊
这家的鼎边糊是诗巫最老的店,它的味道是最原始的
味道一级棒,汤头很甜,但是不腻
喝一口汤,就可以品尝到浓浓的米香味!
现在其他外面的店已经做不出这一种味道了
我也试过了古晋的,味道没这么原始,反而做到像西马的面粉糕/板面
他的鼎边糊很薄,而且入口即化,再加上爽口的木耳和鱿鱼
整碗鼎边糊绝对是来到诗巫必吃的!
沙捞越的Kek Lapis
这个是沙捞越的特产,有很多种口味,每一种的组合都很好吃!
土著的米酒
刚好我去沙捞越的时候是丰收节,我们去拜访长屋的时候
每一家都会酿制米酒来招待客人
非常非常好喝,不过如果是丰收节去喝的话
记得去之前要吞一块牛油,这样就不会这么容易醉!
要推荐这一间餐厅是在诗巫的巴士站附近
他的每一样小菜都煮的不错,特别推荐沙捞越的特产Biling
就是在右上角的那一碟
是我们西马没吃过的可以拿来炒蒜蓉会是拿来炒红酒
(丰静妈妈炒得比外面都好吃)
诗巫的KongPiah
非常好吃,要趁热吃,不然就不好吃了
其实诗巫还有很好吃的KamPuah
不过没有拍到照片
猜猜看是什么?
(答案是榴莲花)
沙捞越的O煎
非常特别,味道也很棒
沙捞越的干捞面
丰静妈妈特地为我们准备的欢送大餐!
充满着浓浓的人情味和妈妈味
后记
很多地方的食物都有自己的独特之处,之所以会这么广传,就是因为它很好吃
如果你不幸运,吃到不好吃的道地美食
不是道地美食没什么大不了,而是只能怪你自己没这样的福气
又或是有些人就是吃不惯除了自己平时吃开以外的食物
但请不要抹杀其他地方食物的味道!